脆皮香蕉苏&糖油糕

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星星小厨娘🤗
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脆皮香蕉苏的用料

香蕉 3根 面粉 250克
白糖 3勺 白开水 适量

脆皮香蕉苏的做法

脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解1

步骤1

取适量面粉
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解2

步骤2

开水和面，开水一点点加入，边加边用筷子搅拌；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解3

步骤3

搅拌成这样面絮状
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解4

步骤4

面絮揉成团状，静置十分钟；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解5

步骤5

这个时间，香蕉切片，放入碗中；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解6

步骤6

并用勺子捣成香蕉泥（香蕉容易氧化发黑，所以伙伴们现吃现做哦）
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解7

步骤7

案板刷油，手上抹点油，面从碗中移至面板；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解8

步骤8

取一半面（剩余面记得包上保鲜膜否则表皮会干），分成大小相同的面剂子，压成圆饼状；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解9

步骤9

每个圆饼用手黏成大的面饼，放入适量香蕉泥，两头对折，包成饺子状；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解10

步骤10

另外一半面，没有香蕉馅了，重新制作馅，做个糖油糕
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解11

步骤11

糖油糕的馅：白糖、面粉搅拌均匀（以免热糖水流出烫伤）面皮和前面做法一致，包入糖馅，包口后，在手里滚成椭圆状；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解12

步骤12

全部包好了，一盘香蕉苏、一盘糖油糕，准备油炸啦～
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解13

步骤13

我用的平底锅，多倒点油，开小火
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解14

步骤14

小火，放入香蕉苏，一面一面煎至金黄；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解15

步骤15

煎成这样，两面金黄后乘出；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解16

步骤16

香蕉苏煎完了，装盘，撒上黑芝麻；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解17

步骤17

再放入糖油糕生胚，同样小火慢煎；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解18

步骤18

翻面，这次先撒了黑芝麻（小火芝麻不会糊的）；
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解19

步骤19

两盘点心做好啦，卖相不错吧反正我很满意啦
脆皮香蕉苏&糖油糕的做法图解20

步骤20

味道不错，香甜香甜，酥脆可口，疫情期间 ，买不到点心也不怕啦～

脆皮香蕉苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 星星小厨娘🤗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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