豆豉糯米排骨 压力锅

豆豉糯米排骨 压力锅

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Yolanda-Jin
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买了一些好的排骨 天冷 想要简单点做一顿 可以直接米饭排骨一起吃 不想太麻烦了……

豆豉糯米排骨的用料

糯米 250g 猪小排 600g
料酒 15g 盐 5g
酱油 20g 胡椒粉 2g
五香粉 2g 姜粒 适量
豆豉 10g

豆豉糯米排骨的做法

豆豉糯米排骨 压力锅的做法图解1

步骤1

排骨洗干净血水 放入料酒 盐 生姜 蒜泥 蚝油 酱油 豆豉 入味半小时以上 夏天放冰箱半天
豆豉糯米排骨 压力锅的做法图解2

步骤2

糯米浸泡两小时 沥水 和五香粉搅拌下
豆豉糯米排骨 压力锅的做法图解3

步骤3

芋头或者土豆 胡萝卜切厚块 把排骨裹上糯米 混合下 中间放入芋头 把多余的汤汁也浇上去 如果米多的话 需要放少许水 如果不多就不用 高压锅不怎么费水 压力锅煮肉键 开始 结束排气就可以吃了
豆豉糯米排骨 压力锅的做法图解4

步骤4

压力锅的排骨 比蒸的要软 适合小朋友

豆豉糯米排骨的烹饪技巧

用电饭锅煮饭模式也行 压力锅更软 小朋友可以吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-01

©本菜谱的做法由 Yolanda-Jin 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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