蒜蓉蚝油生菜

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蚝油是大家制作美食的,蚝油味道鲜美,能关键够对食物进行很好的提鲜提味作用,所以受到了很多厨师们的喜爱,蚝油炒生菜更是天生是绝配!,（好有生财）寓意好,特别适合过年的时候做来招待亲朋好友。不用放其它调味料,直接用东古上等蚝油:东古一品鲜酱油:东古淡盐一品鲜=2:1:1的比例调的现成的酱汁！把热油烧热，爆香蒜蓉，混合好酱汁用热油烧熟。浇上去,做法简单,口感丰富醇香诱人。 东古上等品蚝油有画龙点睛的作用，东古一品鲜酱油、东古淡盐一品鲜有提鲜的作用，两种酱油口感鲜甜丶咸度适中与蒜泥完美结合之后，使得整个蒜蓉汁的香气得到完美的释放！让生菜的口感提升了一个档次。
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蒜蓉蚝油生菜的用料

生菜 500克 东古上等蚝油 2勺
东古一品鲜酱油 1勺 东古淡盐一品鲜酱油 1勺
大蒜 5瓣 食用油 适量
淀粉 1勺 清水 5勺

蒜蓉蚝油生菜的做法

#东古家味美食#蒜蓉蚝油生菜的做法图解1

步骤1

生菜清洗干净，放开水中焯至断生！
#东古家味美食#蒜蓉蚝油生菜的做法图解2

步骤2

捞起沥干水分，摆盘子备用。
#东古家味美食#蒜蓉蚝油生菜的做法图解3

步骤3

蒜末剁碎。
#东古家味美食#蒜蓉蚝油生菜的做法图解4

步骤4

热锅放油把蒜末爆香！
#东古家味美食#蒜蓉蚝油生菜的做法图解5

步骤5

直接用东古上等蚝油:东古一品鲜酱油:东古淡盐一品鲜=2:1:1的比例调的现成的酱汁！混合好酱汁用热油烧熟！
#东古家味美食#蒜蓉蚝油生菜的做法图解6

步骤6

用淀粉和清水勾芡，淋在生菜上。
#东古家味美食#蒜蓉蚝油生菜的做法图解7

步骤7

东古上等品蚝油有画龙点睛的作用，东古一品鲜酱油、东古淡盐一品鲜有提鲜的作用，两种酱油口感鲜甜丶咸度适中与蒜泥完美结合之后，使得整个蒜蓉汁的香气得到完美的释放！让生菜的口感提升了一个档次。
#东古家味美食#蒜蓉蚝油生菜的做法图解8

步骤8

成品！

蒜蓉蚝油生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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