法式红酒牛肉

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法式红酒牛肉的用料

牛肉 500克 胡萝卜 3根
蒜 5瓣 洋葱 半个
红酒 1大杯 黄油 30克
番茄膏 适量 香叶 2-3片
迷迭香 1-2支

法式红酒牛肉的做法

法式红酒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成大块状，焯水备用
法式红酒牛肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成滚刀块，块大一些以免炖烂掉
法式红酒牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，与大蒜，胡萝卜放入到锅中，加入黄油煸炒
法式红酒牛肉的做法图解4

步骤4

电陶炉1400W将锅中材料煸炒出香味，胡萝卜边缘微焦
法式红酒牛肉的做法图解5

步骤5

加入焯水后的牛肉翻炒至牛肉散发掉多余水分
法式红酒牛肉的做法图解6

步骤6

加入红酒，酒量可以随意一些，红酒可以很好的去掉牛肉的腥味
法式红酒牛肉的做法图解7

步骤7

7、加入番茄膏，番茄酱也可以，加牛骨汤或者清水，要没过食材，加入迷迭香，低档火力慢炖至肉质软烂
法式红酒牛肉的做法图解8

步骤8

8、将汤汁收掉大部分就可以啦

法式红酒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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