只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包

只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包

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在家复刻喜茶同款，面包届的颜值天花板，香甜松软的草莓魔法面包来了~没有人不爱吃吧
参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

草莓魔法面包的用料

面包粉 200g 酵母 3g
食用盐 3g 白砂糖 15g
奶粉 10g 黄油 15g
牛奶 140g 草莓粉 15g

草莓魔法面包的做法

只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解1

步骤1

食材大集合
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解2

步骤2

所有物料称量一起；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解3

步骤3

采用厨师机中速搅拌，面团表面光滑，可以拉出厚膜；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解4

步骤4

加入食用盐，黄油慢速继续搅拌，待黄油被面团吸收完后转快速搅拌，形成表面光滑均匀的薄膜；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解5

步骤5

面团放入容器盖上保鲜膜，进行一次发酵；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解6

步骤6

体积增大1.5倍后，取出面团进行均等分割；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解7

步骤7

体积增大1.5倍后，取出面团进行均等分割；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解8

步骤8

面团搓圆松弛10分钟；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解9

步骤9

面团擀制牛舌状，卷起收紧，表面蘸上草莓酥粒，进行最后的发酵；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解10

步骤10

面团擀制牛舌状，卷起收紧，
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解11

步骤11

表面蘸上草莓酥粒，进行最后的发酵；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解12

步骤12

面团发酵1倍大，
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解13

步骤13

放入烤箱上下火180度烤制20分钟；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解14

步骤14

面包凉至常温，中间切开，挤入奶油草莓装饰；
只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包的做法图解15

步骤15

面包凉至常温，中间切开，挤入奶油草莓装饰；

草莓魔法面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
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