酱香大葱炒芹菜

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芹菜，大家都知道是对心血管非常有益处的食材！ 在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
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酱香大葱炒芹菜的用料

芹菜 500克 大葱 一根
东古薄盐生抽 2勺 油 适量
盐 2克 鸡精 2克
白糖提鲜 2克

酱香大葱炒芹菜的做法

#东古家味美食#酱香大葱炒芹菜的做法图解1

步骤1

芹菜去掉老筋，洗干净，切斜段
#东古家味美食#酱香大葱炒芹菜的做法图解2

步骤2

锅中坐水，水开，倒入几滴食用油，把芹菜焯水一分钟，捞出备用
#东古家味美食#酱香大葱炒芹菜的做法图解3

步骤3

整个一根大葱，切斜段，备用
#东古家味美食#酱香大葱炒芹菜的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热加入大葱段，小火炒，加入东古薄盐生抽，香味出来了
#东古家味美食#酱香大葱炒芹菜的做法图解5

步骤5

加入焯好的芹菜，大火快速翻炒，加入盐，鸡精，白糖提鲜，一分钟关火
#东古家味美食#酱香大葱炒芹菜的做法图解6

步骤6

装盘喽！非常营养，清淡美味，酱油的香味与大葱的结合，让芹菜吃起来口感清脆，好吃下饭！

酱香大葱炒芹菜的烹饪技巧

这道菜放大葱炒的时候要小火，加入东古薄盐生抽以后出酱香味，一定要少盐，然后开大火炒芹菜一分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载

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