三杯鸡

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三杯鸡要这样做才好吃[呲牙]

三杯鸡的用料

鸡 一只 姜片 5-8片
蒜 2条 食用油 1杯
酱油 1杯 米酒 1杯
配菜 杂菌 冰糖 5颗

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净，斩块
三杯鸡的做法图解2

步骤2

姜切片
三杯鸡的做法图解3

步骤3

蒜切段
三杯鸡的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下入鸡肉
三杯鸡的做法图解5

步骤5

翻炒出油，下蒜头
三杯鸡的做法图解6

步骤6

放入半杯食用油，翻炒出油后放入一杯米酒
三杯鸡的做法图解7

步骤7

下冰糖
三杯鸡的做法图解8

步骤8

下一杯酱油
三杯鸡的做法图解9

步骤9

杂菌
三杯鸡的做法图解10

步骤10

盖上盖子闷20分钟
三杯鸡的做法图解11

步骤11

大火收汁后下蒜叶后出锅

三杯鸡的烹饪技巧

蒜叶一定要后面放，闷的时间要看鸡肉的老嫩程度而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 杏子美食 编写，未经授权不得转载
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