秘制香菇牛肉酱

秘制香菇牛肉酱

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马小厨金子
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西安已经封城13天了，特制作香菇牛肉酱，准备接下来吃香菇牛肉辣子加馍～辣美了～

秘制香菇牛肉酱的用料

香菇 5朵 牛肉 250克
芝麻 适量 生抽 2勺
老抽 半勺 辣椒粉 适量
五香粉 1茶匙 豆瓣酱 1勺
蒜末 适量

秘制香菇牛肉酱的做法

秘制香菇牛肉酱的做法图解1

步骤1

生牛肉切丁，放白胡椒、料酒、老抽腌制 准备配料：蒜末、姜末、朝天椒末、葱末、香菇丁
秘制香菇牛肉酱的做法图解2

步骤2

起锅先炒牛肉粒，盛出备用。
秘制香菇牛肉酱的做法图解3

步骤3

起锅爆炒葱姜辣椒，加入郫县豆瓣炒出红油，然后加入香菇粒。
秘制香菇牛肉酱的做法图解4

步骤4

再加入备好的牛肉粒。
秘制香菇牛肉酱的做法图解5

步骤5

最后加入蒜，翻炒3分钟。
秘制香菇牛肉酱的做法图解6

步骤6

完成！！

秘制香菇牛肉酱的烹饪技巧

葱蒜和豆瓣可以大火翻炒，剩下加肉和蒜一定要一直用小火翻炒哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 马小厨金子 编写，未经授权不得转载
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