香菇猪肉酱

香菇猪肉酱

独家
19.9万 浏览 1663 收藏
收藏
旅途日食记
旅途日食记
＋ 关注

上次做了一份香菇猪肉酱拿去公司，好几个同事吃了后都要求我给她们做一份。她们觉得太好吃了，又香又下饭。大家也可以学着做起来，只要按着步骤来做出来肯定好吃～

香菇猪肉酱的用料

干香菇 50克 猪里脊 516克
笋干 15克 黄豆酱 2勺
葱丝 若干 酱油 1勺
生抽 3勺 五香粉 1勺
芝麻 10克 辣椒粉 150克
洋葱 半个

香菇猪肉酱的做法

#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解1

步骤1

猪肉垛成肉沫，洋葱切小条、姜、蒜切沫。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解2

步骤2

香菇笋干泡发洗净，切成小丁。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解3

步骤3

锅烧干，开小火倒入油，放入除姜蒜外的其他香料。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解4

步骤4

小火炸至香料变焦，油变香。把香料捞出。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解5

步骤5

送入猪肉，翻炒4分钟。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解6

步骤6

油变的清澈，有大泡泡。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解7

步骤7

放入香菇，翻炒均匀。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解8

步骤8

放入生抽、老抽，黄豆酱、盐进行调味。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解9

步骤9

放入辣椒粉炒出红油、在倒入60克高汤或白开水，熬煮20分钟。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解10

步骤10

煮至汤汁变少没有水分即可关火，撒芝麻、五香粉即可出锅。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解11

步骤11

用来拌饭、拌面真的是一绝。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解12

步骤12

做了四罐，都被预定了。
#美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法图解13

步骤13

牛肉酱的做法跟这个方子也差不多，这个方子做出来的酱都会比较香。大家都可以试试。 也可以看我以前的牛肉酱方子。

香菇猪肉酱的烹饪技巧

油的比例一定不能少，油能让酱保存时间更久。 这个酱是真的很受欢迎，问的人也很多。大家可以+ VX liujh-213 在菜谱上有任何不懂的都可以问我，我知道的都会告诉大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 旅途日食记 编写，未经授权不得转载

香菇猪肉酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇猪肉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #美食视频挑战赛# 香菇猪肉酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活