咸肉炒笋干

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前几天自己腌的咸肉可以吃了，于是取一块来尝尝味道，真的挺香的呢！再拿出来了春天时候冻冰箱里的春笋，味道太棒了，没想到春天保存的笋到现在还那么爽口好吃，以后就这么保存啦！本来腌咸肉也是为了新一年的春笋下来炖着吃，哈哈，一定是绝搭！

咸肉炒笋干的用料

泡发的笋干丝 一碗 咸肉 一小段
美味鲜酱油

咸肉炒笋干的做法

咸肉炒笋干的做法图解1

步骤1

咸肉先锅里煮10几分钟再切片
咸肉炒笋干的做法图解2

步骤2

笋丝提前拿出来化开
咸肉炒笋干的做法图解3

步骤3

锅里少油，放咸肉进去爆一下，再加入笋丝
咸肉炒笋干的做法图解4

步骤4

炒一下入味，再加美味想酱油，我不加盐了，因为咸肉很咸够味了，笋本来也是吃笋的甜味，所以一点酱油就可以了，再加开水，炖10几分钟
咸肉炒笋干的做法图解5

步骤5

出锅装盘
咸肉炒笋干的做法图解6

步骤6

好鲜好嫩咸肉也特别下饭，喜欢就做起来吧

咸肉炒笋干的烹饪技巧

咸肉一定要煮一下再炒噢，没有新鲜的笋也可以是笋干，炖一下都会好吃的噢，喜欢吃笋的亲可以试试噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载
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