微波炉姜撞奶

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庆秋秋
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姜撞奶的用料

白糖 10g 全脂牛奶 250ml
姜汁 25g

姜撞奶的做法

步骤1

老姜100g左右，拉蒜器出姜汁25g 姜汁与牛奶的比例1:9或者1:10都可以

步骤2

25g姜汁，10g糖加到碗里，再加入牛奶（蛋白质含量3.3，3.6的均成功过），搅拌均匀，比较辣
微波炉姜撞奶的做法图解3

步骤3

微波炉1分40秒，取出，成功

步骤4

或者，牛奶加糖小火加热至70-75度之间，然后迅速撞入姜汁中，盖上盖子，静置5-10分钟即可食用。

步骤5

注意，姜得是鲜榨

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 庆秋秋 编写，未经授权不得转载
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