圣诞树小餐包

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圣诞树小餐包的用料

金龙鱼面包用小麦粉 450克 糖 20克
牛奶 260克 奶粉 20克
盐 4克 酵母 5克
黄油 40克 鸡蛋 1个

圣诞树小餐包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解1

步骤1

准备食材。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解2

步骤2

除黄油外的材料，先放厨师机揉出厚膜，再加黄油揉出手套膜。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解3

步骤3

整理一下，放在揉面垫上。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解4

步骤4

平均分成10份，盖上保鲜膜静置20分钟。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解5

步骤5

排气、滚圆，放在烤盘上摆出造型，注意，要预留出发酵的缝隙。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解6

步骤6

放入温暖处发酵至1.5倍大。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解7

步骤7

烤箱170°，中层上下火，烘烤15分钟，期间如果上色了可以加盖锡纸。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解8

步骤8

烤好的面包取出，放凉。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解9

步骤9

撒上糖霜粉，再用巧克力装饰一下树桩。一颗小餐包版本的圣诞树就做好了。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞树小餐包的做法图解10

步骤10

成品展示

圣诞树小餐包的烹饪技巧

这个面包虽然是一次性发酵，但是很柔软，成功率高，适合新手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载
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