圣诞造型蜂蜜吐司

精品
3.2万 浏览 1136 收藏
收藏
chihiro婷
chihiro婷 chihiro婷
＋ 关注

把软软的吐司做成圣诞老人的造型，可爱得舍不得吃了。
参与活动: #爱好组精英复赛区#

圣诞造型蜂蜜吐司的用料

高筋面包粉 500g 淡奶油 120g
蜂蜜 35g 白糖 10g
黄油 25克 盐 6克
耐高糖酵母 5克 水 220g

圣诞造型蜂蜜吐司的做法

圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解1

步骤1

准备好食材。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解2

步骤2

将黄油以外所有材料放入搅拌桶中。先慢速搅拌至所有材料混合，再转高速搅拌至能拉出厚膜的状态。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油，慢速搅拌至面团把黄油吸收，再转高速搅拌至面团能拉出薄膜状态。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解4

步骤4

搅拌好的面团很有弹性，延展性也很好。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解5

步骤5

把打好的面团取出整圆后放在容器中，28度发酵至原来的两倍大。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解6

步骤6

发酵好的面团有手指戳一下，洞洞不回缩不塌陷，即发酵完成。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解7

步骤7

把发酵好的面团排气，分割成4等分。松弛20分钟。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀扁。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解9

步骤9

把面团的3分之1处折起来，再用擀面杖擀长。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解10

步骤10

把擀好的面团自上而下卷来，收口捏紧。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解11

步骤11

放入吐司盒中，32度发酵至8分满。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解12

步骤12

发酵好的面团盖上盖子。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热到上下火190度，烘烤20分钟。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解14

步骤14

烤好的吐司取出脱模，晾凉。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解15

步骤15

把吐司切片。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解16

步骤16

用压模压一个圆形。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解17

步骤17

挤上奶油，放上草莓装饰。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解18

步骤18

用巧克力画上眼睛和嘴巴。
圣诞造型蜂蜜吐司的做法图解19

步骤19

是不是很可爱啊？来吃一口吧。

圣诞造型蜂蜜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 chihiro婷 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

圣诞造型蜂蜜吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 圣诞造型蜂蜜吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 圣诞造型蜂蜜吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活