北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜

北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜

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麻辣拌的食材主要看你冰箱里有什么，主要以叶菜、菌菇类、根茎类蔬菜组成。叶菜提供绿色，为菜品整体添加色彩；菌菇提供多元化口感，根茎类蔬菜不仅可以吸收调料的味道，也能吸取北极虾的鲜味。

北极虾麻辣拌的用料

加拿大北极虾 250g 油菜 3棵
海带片 6片 藕片 4片
金针菇 10g 鹌鹑蛋 5个
魔芋结 6-8个 芝麻酱 2大勺
生抽 1勺 醋 1勺
蚝油 1勺 辣椒油 1勺
白芝麻 2大勺 蒜末 1勺
白糖 2g 盐 2g

北极虾麻辣拌的做法

北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜的做法图解1

步骤1

麻辣拌主要食材看冰箱里有什么，鱼虾肉、蛋类、叶菜、菌菇、根茎类蔬菜等等。
北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜的做法图解2

步骤2

这是做麻辣拌的调料，这里依次标注给大家。
北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜的做法图解3

步骤3

小料依次加入碗中，加入芝麻酱搅匀，这个酱汁的浓稠度靠芝麻酱调节。
北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜的做法图解4

步骤4

烧一锅开水，把除叶菜以外的蔬菜都煮一下，海带和藕片煮5分钟。
北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜的做法图解5

步骤5

焯完蔬菜的水，我们把北极虾也烫一下，同时把青菜也烫一下。
北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜的做法图解6

步骤6

蔬菜烫好后捞出，北极虾和青菜也捞出放在一起，我们来拌菜了。
北极虾麻辣拌，能清空你冰箱的一道快手菜的做法图解7

步骤7

家庭版健康麻辣拌做好啦，放心吃，没负担！

北极虾麻辣拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
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