冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥

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杨儿Monica
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早晨做了皮蛋瘦肉粥，真的很好喝，非常简单

皮蛋瘦肉粥的用料

瘦肉 50克 皮蛋 2个
生姜 3小片 食盐 2勺
奶白菜 1颗 大米 200克
玉米淀粉 2勺

皮蛋瘦肉粥的做法

冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

用砂锅起锅烧水
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

水开后加入淘好的大米
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

用勺子搅拌一下，以免结小块，大火烧开，中火熬煮
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

准备两个松花蛋
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

松花蛋切成小粒备用
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

米粒饱满八分熟的时候就能加入皮蛋啦
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

加入皮蛋
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，盖上盖子煮10分钟
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

猪肉洗净切成条
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

加入一勺盐调味
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤11

加入淀粉水，两勺淀粉适量水，搅拌抓匀
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解12

步骤12

把肉条放入锅中
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解13

步骤13

用筷子把肉条划散，用小火，盖上盖子再煮一会
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解14

步骤14

加入一点蔬菜碎叶，我用的是奶白菜菜叶
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解15

步骤15

搅拌均匀，煮2分钟左右，加入一勺盐调味
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解16

步骤16

最后加入姜丝
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解17

步骤17

放上姜丝味道更好
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解18

步骤18

搅拌均匀，盖上盖子，可以再闷一会就能盛出来享用啦
冬季养生粥｜飘香的皮蛋瘦肉粥的做法图解19

步骤19

真的好喝又简单哦

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

1️⃣我用的大米是一直冻在冰箱的，冻过的米会更容易开花 2️⃣蔬菜根据自己喜好加入 3️⃣皮蛋也可以捏碎在大米中一起熬煮，每个人习惯不一样，可以自己选择哦 4️⃣我熬的比较浓稠，喜欢稀一些的可以多加些水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 杨儿Monica 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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