红酒梨罐头

红酒梨罐头

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茶苏苏烘焙日记
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今天这个红酒梨罐头，绝对会让你们吃一次就忘记普通的水果罐头！ 水润多汁的梨肉，浸泡在顺滑醇厚的红酒里，一咬开，迸出来的果汁满是红酒香，脆脆的口感很是曼妙，些许的酒味让人只想一尝再尝~

红酒梨罐头的用料

皇冠梨 5个 红酒 750ml
冰糖 80-120g 肉桂 10g

红酒梨罐头的做法

红酒梨罐头的做法图解1

步骤1

把5个梨洗干净之后，削干净皮，对半切开
红酒梨罐头的做法图解2

步骤2

用勺子挖出梨核，放入小奶锅中。 个人感觉半个梨更好看，想更快入味的话，也可以切成四瓣
红酒梨罐头的做法图解3

步骤3

锅中倒入80g冰糖、10g肉桂、一瓶红酒(750ml)后，开大火，煮至微微沸腾，再转中小火，熬煮15-20分钟
红酒梨罐头的做法图解4

步骤4

不胜酒力的宝宝可以把梨先捞出来，然后熬到酒精完全挥发，再放梨一起冷藏。
红酒梨罐头的做法图解5

步骤5

煮好的梨带着酒放冰箱冷藏2小时降温，降温后，装入干净玻璃容器中，密封可以冷藏保存一个月哦！

红酒梨罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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