卤菜卤味你叫什么都好

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小豆包包包
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我好爱吃卤味、卤菜、但总觉得外面的贵且不一定新鲜 今天一起花上15元、1小时制作一份卤味全家福 哦哦！爱啦～～～～

卤菜卤味你叫什么都好的用料

鸡腿 6只 鸡爪 我不爱吃就没有放
鹌鹑蛋 10个 莲藕 3节
香豆干 若干 油豆制品 若干
香菇 若干 海带 若干
老抽生抽 1：3 冰糖 一大把
八角、花椒 适量 黄豆酱 1勺
郫县豆瓣 1勺

卤菜卤味你叫什么都好的做法

卤菜卤味你叫什么都好的做法图解1

步骤1

1⃣️随便你喜欢的肉类加姜片2片、葱段2段焯水
卤菜卤味你叫什么都好的做法图解2

步骤2

2⃣️烫去血水的肉肉们放进高压锅（没有压力锅普通锅子也可以哦，就是炖煮时间要久一点）
卤菜卤味你叫什么都好的做法图解3

步骤3

3⃣️如图 调料（葱段、姜片、大蒜、八角4个、香叶3片、桂皮1根、花椒、辣椒适量）； 灵魂酱汁（生抽4勺、老抽2勺、料酒、蚝油、黄豆酱、郫县豆瓣各一勺、冰糖5颗、一小勺盐） 郫县豆瓣没有可以用各种辣椒酱代替
卤菜卤味你叫什么都好的做法图解4

步骤4

4⃣️把调味品丢进高压锅，加水没过肉，选择煮排骨肉类，趁着这会儿整理我们喜欢的蔬菜
卤菜卤味你叫什么都好的做法图解5

步骤5

5⃣️这里我准备了卤味常见菜：海带结、豆制品、杏鲍菇丝、香菇、莲藕等
卤菜卤味你叫什么都好的做法图解6

步骤6

6⃣️叮！肉煮好了 好香哦！尝一块肉肉，然后把准备好的蔬菜们倒进锅中，任意选择一个模式只要起到加热煮开的作用就好～我选了煮肉上气后10分钟，断开电源～
卤菜卤味你叫什么都好的做法图解7

步骤7

7⃣️打开锅盖香味四溢哇！尝一口就觉得满足～沉的住气的话可以盖上盖子焖上半个钟头哈哈
卤菜卤味你叫什么都好的做法图解8

步骤8

装盘 拿去给最爱的人

卤菜卤味你叫什么都好的烹饪技巧

1⃣️有没有高压锅都可以 2⃣️有没有郫县豆瓣都可以 辣味酱都行 3⃣️第四步加水煮肉，如果有条件加一罐啤酒据说更赞 4⃣️肉、蔬菜放什么都可以哦～选你所爱❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 小豆包包包 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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