软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！

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凯馨晴小厨
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天气寒冷，给家人来一锅热乎乎的萝卜炖牛腩，汤汁用来拌饭拌面拌粉，超级好吃！

萝卜炖牛腩的用料

牛腩 500g 白萝卜 2个

萝卜炖牛腩的做法

软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解1

步骤1

准备食材。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解2

步骤2

牛腩冷水下锅，放入葱姜和料酒，焯水捞出。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解3

步骤3

温水洗净，控干水分。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解4

步骤4

热油，姜蒜爆香。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解5

步骤5

倒入牛腩翻炒。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解6

步骤6

加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、南乳2块、黄豆酱2勺、冰糖适量，炒香。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解7

步骤7

加入卤料包。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解8

步骤8

倒入热水。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解9

步骤9

煮开后倒入高压锅焖煮。
软烂入味的萝卜炖牛腩，超级下饭！的做法图解10

步骤10

牛腩倒入砂锅，加入白萝卜，炖煮15分钟。

萝卜炖牛腩的烹饪技巧

白萝卜焯水2分钟，去除辛辣味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 凯馨晴小厨 编写，未经授权不得转载
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