美味好吃的红烧羊排

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今天做了这道红烧羊排，鲜美好吃，软烂入味。

红烧羊排的用料

羊排 800克 葱姜 适量
盐 2小勺 胡萝卜 1根
料酒 2大勺 生抽 1大勺
蚝油 1大勺 红烧酱油 1大勺
香叶 3片 干辣椒 2根
桂皮 1块 冰糖 25克

红烧羊排的做法

美味好吃的红烧羊排的做法图解1

步骤1

准备所需材料并清洗干净
美味好吃的红烧羊排的做法图解2

步骤2

羊排切段，胡萝卜去皮切滚刀块，葱切段，姜切片
美味好吃的红烧羊排的做法图解3

步骤3

羊排冷水下锅，放葱段姜片，加1大勺料酒
美味好吃的红烧羊排的做法图解4

步骤4

焯水后捞出沥干
美味好吃的红烧羊排的做法图解5

步骤5

锅中加少许底油，放冰糖，小火炒出糖色，放羊排，胡萝卜块炒匀
美味好吃的红烧羊排的做法图解6

步骤6

放葱姜，桂皮，干辣椒，香叶翻炒
美味好吃的红烧羊排的做法图解7

步骤7

加1大勺蚝油，1大勺生抽
美味好吃的红烧羊排的做法图解8

步骤8

1大勺料酒，1大勺红烧酱油翻炒均匀
美味好吃的红烧羊排的做法图解9

步骤9

倒没入羊排的开水
美味好吃的红烧羊排的做法图解10

步骤10

大火烧开转小火慢炖40分钟，加2小勺食盐调味，大火收汁即可
美味好吃的红烧羊排的做法图解11

步骤11

成品图
美味好吃的红烧羊排的做法图解12

步骤12

成品图

红烧羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-31

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
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