鸡汤

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冬季进补鸡汤

鸡汤的用料

母鸡 1只 适量
红枣 6颗 莲子 2个
茴香 小勺 热开水 适量
适量

鸡汤的做法

鸡汤的做法图解1

步骤1

母鸡洗净
鸡汤的做法图解2

步骤2

切块泡水洗净
鸡汤的做法图解3

步骤3

加入适量盐泡半小时勤抓、勤换水,去除血水
鸡汤的做法图解4

步骤4

准备炖汤的食材
鸡汤的做法图解5

步骤5

热锅热后放葱炒出香味
鸡汤的做法图解6

步骤6

放入鸡肉炒均匀
鸡汤的做法图解7

步骤7

加入热水抹过鸡肉,后边就不在加水了,所以这步需要加入足量的水
鸡汤的做法图解8

步骤8

小火炖15分钟
鸡汤的做法图解9

步骤9

倒入砂锅中
鸡汤的做法图解10

步骤10

去除葱、加入枣、小茴香、莲子炖1小时
鸡汤的做法图解11

步骤11

味道很鲜美

鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-12

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