零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍

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熊生家的小胖儿
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孜然鸡丝 不仅可以夹饼还可以拌饭 ~ 做法超简单 超好吃 ~ 菜谱用量是四个肉夹馍的量哦 ~ 请各位宝宝 根据个人口味喜好和饭量 ~ 自行调节用量和食材比例 ~
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

孜然鸡肉肉夹馍的用料

鸡胸肉 2块 青椒（ 尖椒 ） 1个
大洋葱 1/2个 腌制料白胡椒粉 适量
腌制料盐 适量 腌制料黄酒/料酒 适量
腌制料蛋清 1个 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
孜然粉 孜然粒 适量 辣椒粉 适量
花椒粉 适量 白芝麻 适量 建议多一点

孜然鸡肉肉夹馍的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解1

步骤1

主要食材：鸡胸肉 洋葱 青椒 腌制料：白胡椒粉 盐 黄酒/料酒 蛋清 调味料：孜然粉 孜然粒 辣椒粉 花椒粉 生抽 老抽 蚝油 白芝麻 选加盐 鸡精
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净 擦干 去筋膜 切丝 加入腌制料 搅拌均匀 腌制片刻 洋葱 青椒切丝
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解3

步骤3

锅中倒油 倒入腌制好的鸡胸肉 滑炒鸡丝 炒至稍变色 盛出 待用
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解4

步骤4

锅中剩油 不够再倒点 加入洋葱炒香
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解5

步骤5

洋葱炒至变软 加入肉丝 青椒丝 翻炒 ⚠️建议洋葱炒软烂一点 更入味更好吃哦 如果想吃软烂一点的青椒 可以先放入青椒 青椒炒软后再加入鸡丝翻炒 ~
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解6

步骤6

加入肉丝 翻炒
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解7

步骤7

加入生抽 老抽 蚝油 大火翻炒
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解8

步骤8

加入孜然粉 孜然粒 辣椒粉 白芝麻 翻炒均匀 个人感觉味道是足够的 不需要再加盐和鸡精啦 ！ 可以尝一下 再根据个人口味咸淡选加盐 鸡精调味哦
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解9

步骤9

翻炒均匀 夹饼或者拌饭 都是超棒的 ！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#零厨艺零难度 超好吃的孜然鸡肉肉夹馍的做法图解10

步骤10

烙饼

孜然鸡肉肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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