年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠

年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠

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年夜饭快手小炒，荷兰豆炒腊肠 过年临近，大伙都在开始忙年夜饭菜单了吗？ 这道简单好吃又有颜值的小炒，是不错的选择哦。

荷兰豆炒腊肠的用料

荷兰豆 300克 腊肠 2根
生姜 2片 胡萝卜 1小段
橄榄油 20克 盐 2克
鸡精 少许

荷兰豆炒腊肠的做法

年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备好食材。
年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

荷兰豆摘去头尾，撕去筋后清洗干净。锅中烧开水，放少许盐，滴入几滴食用油，把荷兰豆倒入焯水后捞起，放入纯净水中过滤一下。 腊肠用温水冲洗一下，放入盘中，加点生姜丝和料酒，
年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

蒸锅烧开水，把腊肠放入蒸8分钟取出待凉。
年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

切成片；胡萝卜也切成片。
年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

锅烧热加入橄榄油，把胡萝卜翻炒一下。
年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

腊肠片倒入翻炒均匀，加入盐和鸡精即可。
年夜饭快手小炒～荷兰豆炒腊肠的做法图解7

步骤7

色香味俱全的荷兰豆炒腊肠就可以上桌啦！

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

荷兰豆一定焯水和炒透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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