自制汉堡

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暄软劲道，奶香十足的汉堡坯教程来啦
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

自制汉堡的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 1个
酵母 3克 盐 1克
糖 15克 纯牛奶 110毫升
黄油 20克 白芝麻 适量

自制汉堡的做法

#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡的做法图解1

步骤1

高筋面粉➕鸡蛋➕酵母➕盐➕糖➕纯牛奶搅匀
#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡的做法图解2

步骤2

揉成面团，再加入软化的黄油反复揉至黄油融入面中，反复摔打和拉抻的手法揉出厚膜，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡的做法图解3

步骤3

发酵好的面团揉面排气，分成六份，并揉成扁圆
#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡的做法图解4

步骤4

面团一面沾水，再粘白芝麻
#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡的做法图解5

步骤5

放进烤箱发酵模式发酵至两倍大（表面喷点水再发酵，不然会太干）
#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡的做法图解6

步骤6

烤箱180度烤15分钟
#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡的做法图解7

步骤7

烤好的汉堡坯放凉切开
#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡的做法图解8

步骤8

夹上自己喜欢的馅和酱即可✅

自制汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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