鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤

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星星小厨娘🤗
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冬天来上一碗清淡鲜美的排骨汤 ～一整天都是暖和的哦

鲜美排骨汤的用料

排骨 一根 胡萝卜 一根
金针菇 一小把 料酒 一勺
大葱 半根 枸杞 七八颗
豆泡 五六个 生姜 三四片
八角 一两个 香味 二三片

鲜美排骨汤的做法

鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解1

步骤1

食材准备：排骨解冻 反复清洗干净 胡萝卜削皮 大葱 生姜洗净备用 再去取点枸杞、八角、香味
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解2

步骤2

金针菇和豆泡清洗干净，金针菇去根，撕成小朵
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜滚刀切块、葱切小段、生姜切片 ，食材全部准备妥当，开始厨艺展示
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解4

步骤4

凉水下排骨、生姜、料酒
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解5

步骤5

水开，撇去浮沫
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解6

步骤6

捞出排骨块
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解7

步骤7

食材都倒入高压锅，加入八角、香味、花椒粒，加入胡萝卜、葱段、枸杞，再加入适量盐
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解8

步骤8

开始炖肉（ 高压锅自己设定的时间是半小时）
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解9

步骤9

金针菇和豆泡很容易煮，我选择高压锅炖肉结束 换锅下金针菇、豆泡煎五分钟，加入适量鸡精提现～
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解10

步骤10

煮好啦
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解11

步骤11

胡萝卜、肉都炖烂了，金针菇保持脆爽感、豆泡吸满汤汁，美味～
鲜美排骨汤～冬日必备暖胃汤的做法图解12

步骤12

不好意思，吃货就是这么速度 光盘行动天天进行～

鲜美排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 星星小厨娘🤗 编写，未经授权不得转载
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