新年开运芝士红包子

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漂亮的花式红包子里面，是又香又甜的芝士紫薯芯，太好吃了。
参与活动: #Join奈特兰芝士粉挑战赛，撒花式芝味，赢新年壕礼#

新年开运芝士红包子的用料

面粉 600克 温水 300克
酵母粉 3克 紫薯 5块
马苏里拉奶酪 适量 色素 少许

新年开运芝士红包子的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解1

步骤1

紫薯上锅蒸熟，压成泥。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解2

步骤2

取适量马苏里拉奶酪，和薯泥混合在一起。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解3

步骤3

团成圆球。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解4

步骤4

温水化开酵母粉，加入面粉，和好面团放温暖处发酵，发至2倍大小，里面布满蜂窝状就好了。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解5

步骤5

滴3滴食用色素，揉匀。介意的，可以放红曲粉，在和面的时候加进去。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解6

步骤6

分成小面团，压成圆形饼状。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解7

步骤7

对称切4刀，中间放上紫薯芝士馅。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解8

步骤8

用其中一片包住馅料。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解9

步骤9

再取对面的，一层层把馅包起来。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解10

步骤10

放温暖的地方，二放醒发。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解11

步骤11

热水上锅，蒸20分钟。
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年开运芝士红包子的做法图解12

步骤12

好看又好吃。

新年开运芝士红包子的烹饪技巧

天冷可以多放些酵母粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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