鱼汤做底虾仁馄饨

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好吃不是问题，行动才是关键。

鱼汤做底虾仁馄饨的用料

库存虾 360克 胡萝卜 1/4根
香菇 5-6朵 青蒜叶子 适量
生抽蚝油五香粉黑胡椒盐等 适量 木薯粉 10克
鸡蛋 1个 食用盐，香油 适量

鱼汤做底虾仁馄饨的做法

鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解1

步骤1

青蒜叶洗好控水。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解2

步骤2

应季时冻存的虾，凉水泡，常温解冻。。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解3

步骤3

去皮去虾线（应季虾的虾线很浅）
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解4

步骤4

收拾好的虾仁。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解5

步骤5

胡萝卜，香菇（焯水）
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解6

步骤6

绞碎。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解7

步骤7

加入佐料，调味。热油淋在青蒜叶上。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解8

步骤8

和好的馄饨馅，自己感觉有点稀。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解9

步骤9

买来的馄饨皮四边扩一扩。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解10

步骤10

清水锅煮起来。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解11

步骤11

提前熬好的鲫鱼汤做底。
鱼汤做底虾仁馄饨的做法图解12

步骤12

口感反馈：吃虾仁馅要的是虾仁的颗粒感，不建议绞碎。鱼汤做底可真是美滋滋。

鱼汤做底虾仁馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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    / 13 鱼汤做底虾仁馄饨的做法步骤

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