韩式彩蔬烤鸡肉串

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在家就能撸串，好吃不长肉、实现烧烤自由，完爆路边摊，焦香又多汁，想吃烧烤可以随时安排上。

韩式彩蔬烤鸡肉串的用料

鸡胸肉 500g 青椒 1个
黄椒 1个 红椒 1个
洋葱 半个 料酒 1勺
老抽 1勺 生抽 1勺
新奥尔良腌料 40g 白砂糖 1茶匙
孜然粉 少许 烤肉料 少许
黑胡椒碎 少许 食用油 1汤勺
尖头竹签 1小把

韩式彩蔬烤鸡肉串的做法

韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解1

步骤1

首先将解冻好的鸡胸肉洗净沥干水份备用。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切块放入容器中，加入1勺料酒、1茶匙老抽、1勺生抽、40g新奥尔良腌料粉及1茶匙白砂糖一起搅拌抓匀，腌制过夜入味。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解3

步骤3

提前将烤串尖头竹签放入盆中加入适量清水浸泡1小时左右捞出备用。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解4

步骤4

将洋葱及三种颜色的甜彩椒洗净去籽去掉白边后切块备用。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解5

步骤5

在烤盘中铺上锡纸架上烤架，三色甜椒、洋葱块及腌好的鸡肉叠加串起来，然后把串好的彩蔬烤串并排摆在烤架上。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解6

步骤6

提前将烤箱用210度预热10分钟，在烤串上刷些许油，再把烤盘放入烤箱中层上下火210度烘烤20分钟左右。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解7

步骤7

烘烤中途记得要翻个面再撒上少许黑胡椒粒。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解8

步骤8

再次进入烤箱将剩余时间烘烤完成，出炉前五分钟根据个人口味加入孜然粉和烧烤辣椒面即可。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解9

步骤9

在家就能撸串，好吃不长肉、实现烧烤自由!
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解10

步骤10

完爆路边摊，焦香又多汁，想吃烧烤可以随时安排上。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解11

步骤11

配上一杯啤酒，过瘾又爽歪歪。
韩式彩蔬烤鸡肉串的做法图解12

步骤12

又或者来杯汽泡酒也是不错的选择。

韩式彩蔬烤鸡肉串的烹饪技巧

1: 鸡肉腌制过夜更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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