剪刀面

精品 独家
2.8万 浏览 119 收藏
收藏
暖暖的阳光3197548162
暖暖的阳光3197548162
＋ 关注


今日分享：剪刀面 食材：100克面粉，40-50克清水 佐料：葱末，蒜末，辣椒粉，白芝麻，生抽，老抽，陈醋，鸡精，盐，热油 做法： 1⃣把面粉倒入料理和面机，加入适量清水（不是温水）！ 2⃣一键启动和面模式，面和好以后，醒面10分钟。 3⃣醒面结束，起锅烧水，水开用剪刀把面团剪成一小条一小条的，放入锅中，煮熟捞出。 捞出的面条放入冷水拔一下（河南话），装入大碗备用 4⃣把准备好的佐料一起倒入装有面条的大碗，倒上热油，搅拌均匀，一份滑溜有嚼劲的剪刀面就做好了。炒鸡方便又好吃！

剪刀面的用料

面粉 100克（一人份） 盐 适量
十三香 1勺 鸡精 少许
食用油 适量 辣椒粉 2勺
五香粉 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 清水 40-50克

剪刀面的做法

剪刀面的做法图解1

步骤1

和面机倒入面粉
剪刀面的做法图解2

步骤2

和成面团醒10分钟
剪刀面的做法图解3

步骤3

剪刀剪成条
剪刀面的做法图解4

步骤4

开水下锅煮
剪刀面的做法图解5

步骤5

煮好过冷水
剪刀面的做法图解6

步骤6

准备调料
剪刀面的做法图解7

步骤7

一份剪刀面就做了

剪刀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 暖暖的阳光3197548162 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

剪刀面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剪刀面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 剪刀面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活