红红火火过大年之灯笼虾

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年夜饭必有的灯笼虾特别养眼， 简单好做好吃~寓意红红火火！ 真的是年夜饭必做的一道大菜哦！ 快来试一试吧！

灯笼虾的用料

鲜海白虾 12只 土豆 1个
胡萝卜 半个 红椒 1个
盐 1克 黑胡椒粉 0.5克
橄榄油 1小勺 巧克力酱 1勺
生姜 2片 料酒 1勺

灯笼虾的做法

红红火火过大年之灯笼虾的做法图解1

步骤1

白虾挑虾线，清洗干净备用。锅中放清水，加1片生姜片，1勺料酒煮开，放入大虾煮熟捞出，稍冷后剥皮
红红火火过大年之灯笼虾的做法图解2

步骤2

土豆一个洗净去皮，切片儿蒸熟，然后捣泥，加盐，黑胡椒粉，橄榄油拌匀
红红火火过大年之灯笼虾的做法图解3

步骤3

团两个土豆泥球儿，然后把大虾盘上去，土豆泥就是起到固定的作用
红红火火过大年之灯笼虾的做法图解4

步骤4

胡萝卜切薄片儿，用模子切出梅花儿，红椒切丝
红红火火过大年之灯笼虾的做法图解5

步骤5

按图开始组装吧，最后用巧克力酱画出树干，摆上胡萝卜 。漂亮喜庆的灯笼虾就完成啦！

灯笼虾的烹饪技巧

1.土豆泥可以换成山药泥，豌豆泥，或者米饭 ，只是起到固定大虾的作用 2.最后可以直接浇味极鲜酱油，也可以做一个糖醋汁浇上调味，随自己喜好即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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