年菜芫爆肚丝

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马小厨77
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今年的年菜增加了芫爆肚丝，自己卤的猪肚，加芫荽爆香，胡椒粉一定要多加，老爸的最爱。

年菜芫爆肚丝的用料

猪肚 1个 香菜 一小把
大蒜 1瓣 香醋 适量
盐 少量 白胡椒粉 适量
葱 适量 姜 适量
料酒 适量 味精 适量

年菜芫爆肚丝的做法

年菜芫爆肚丝的做法图解1

步骤1

猪肚加盐面粉正反面搓洗干净。
年菜芫爆肚丝的做法图解2

步骤2

一个卤肉包煮45分钟。
年菜芫爆肚丝的做法图解3

步骤3

猪肚切条。
年菜芫爆肚丝的做法图解4

步骤4

准备葱姜蒜。
年菜芫爆肚丝的做法图解5

步骤5

芫荽切段最好用梗。
年菜芫爆肚丝的做法图解6

步骤6

葱姜蒜里加盐、胡椒粉、香醋、味精、水、料酒拌匀。
年菜芫爆肚丝的做法图解7

步骤7

锅中加油下肚丝翻炒。
年菜芫爆肚丝的做法图解8

步骤8

下碗汁继续翻炒。
年菜芫爆肚丝的做法图解9

步骤9

最后下芫荽关火摊开拌匀。
年菜芫爆肚丝的做法图解10

步骤10

出锅盛盘。

年菜芫爆肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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