海参煎蛋

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除了蒸蛋，对于海参，也就只剩下这点儿伎俩了。什么葱烧红焖，统统不会，也懒得去想，还是直接煎个蛋比较省事。 海参浮在蛋液上，就像是搁浅的潜艇。。。。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

海参煎蛋的用料

水发海参 1条 鸡蛋 1个
鸡粉 适量 胡椒粉 少许
葱 适量

海参煎蛋的做法

#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解1

步骤1

用料：水发海参1条，鸡蛋1个，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱适量
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解2

步骤2

海参洗净去脊，备用。
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中，加鸡粉，胡椒粉，
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解5

步骤5

葱洗净切葱花。
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解6

步骤6

锅中倒油，烧热，
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解7

步骤7

倒入打好的蛋液，
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解8

步骤8

海参放入蛋液中，表面撒葱花，
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解9

步骤9

盖上盖子，小火慢煎，
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解10

步骤10

待蛋液表面凝固，熄火，
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解11

步骤11

出锅装盘，趁热食用。
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解12

步骤12

成品1
#一口新年味，全家享佳味# 海参煎蛋的做法图解13

步骤13

成品2

海参煎蛋的烹饪技巧

鸡粉可以用盐代替， 所有调味料均可根据自己口味酌情调整， 煎烙时火不宜大，以免底焦上生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-29

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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