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虎皮纹饺子
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虎年到了，包些虎皮纹饺子应个景。
祝大家虎年大吉！虎虎生威！
我的这个菜谱，重点是分享做虎纹的饺子皮，所以，和面和调饺子馅的过程都忽略了。
另外：各步骤中图片展示出来的都是一半的量
虎皮纹饺子的做法
步骤1
分别和好三个面团。 黄色的面团，先将老南瓜蒸熟捣成泥，冷却后，加入面粉和成面团 棕色面团，在面粉中加入3克可可粉，加水和成棕色面团 因为第一次做，所以，我将所有的面团都一分为二，下面图片中都是一半的量
步骤2
先将白色和黄色面团搓成一样的长条，然后把黄色的二一添作五，分成两条
步骤3
用黄色长条夹住白色长条，整理一下，让它们粘合在一起
步骤4
如图，切Z字型，注意一头不要切断
步骤5
将棕色面团整理，切成面片
步骤6
将棕色面片夹在Z字空隙中
步骤7
整理一下，让它们粘合贴紧
步骤8
分割成三等分
步骤9
取一份整理，不要改变方向，用手将它聚拢，让它慢慢立起来，请对照图片，别把方向搞错了，这个步骤是虎皮纹路形成的关键
步骤10
整理成长条，再次提醒注意方向别错了
步骤11
整理成长条了
步骤12
分割成大小均匀的小剂子
步骤13
压扁小剂子
步骤14
幹成厚薄均匀的饺子皮，虎皮纹路的饺子皮成功
步骤15
包入饺子馅
步骤16
漂亮的虎皮纹饺子完成了
步骤17
漂亮
步骤18
满意
步骤19
煮熟了，好吃
步骤20
我一个地道的南方人，咋这么喜欢包饺子咧
步骤21
分享图片
步骤22
分享图片虎皮纹饺子的烹饪技巧
制作虎皮纹饺子皮的关键在第九步，一定要注意方向，否则就不会有这么好看的纹路了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-02-01
紫丁香·心
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