糖醋小鱼仔

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糖醋小鱼仔的用料

小鱼仔 70克 腌梅子汁、腌柠檬汁 各2汤勺
清水 4汤勺 淀粉 3克
冰糖 20克 白醋 适量
生抽 2/3汤勺

糖醋小鱼仔的做法

糖醋小鱼仔的做法图解1

步骤1

小鱼仔可煎、可炸、可用烤箱烤。煎、炸的话，可按常规方法来处理，处理完毕需出锅控油。
糖醋小鱼仔的做法图解2

步骤2

用所有调味料拌匀做好酱汁。
糖醋小鱼仔的做法图解3

步骤3

将酱汁和鱼仔放入锅中，大火烧开后煮小火煮1分钟，用锅铲不停搅拌，使每条鱼仔均匀沾上汁液。
糖醋小鱼仔的做法图解4

步骤4

一分钟后将鱼仔装盘即可。

糖醋小鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-02

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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