⭐开胃柠檬虾⭐

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开胃柠檬虾，虾的选择很关键，推荐罗氏虾，因为个头大，去虾头后肉也很足。
参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味，惊喜多多~#

柠檬虾的用料

大头虾 500g 白糖 15g
盐 适量 柠檬 1个

柠檬虾的做法

#美味中国年#⭐开胃柠檬虾⭐的做法图解1

步骤1

大头虾剪去虾须虾脚挑出虾囊清洗干净。
#美味中国年#⭐开胃柠檬虾⭐的做法图解2

步骤2

柠檬加适量盐搓洗干净。
#美味中国年#⭐开胃柠檬虾⭐的做法图解3

步骤3

柠檬切块去籽备用。
#美味中国年#⭐开胃柠檬虾⭐的做法图解4

步骤4

起锅下油烧热，下大头虾煎至两面金黄。
#美味中国年#⭐开胃柠檬虾⭐的做法图解5

步骤5

调入食盐和柠檬块翻炒均匀入味。
#美味中国年#⭐开胃柠檬虾⭐的做法图解6

步骤6

接着调入15克白糖继续翻炒均匀。
#美味中国年#⭐开胃柠檬虾⭐的做法图解7

步骤7

最后起锅装盘，加薄荷叶点缀，开胃柠檬虾就可以开吃啦。

柠檬虾的烹饪技巧

开胃柠檬虾用到的调味料只有盐和糖，虾的处理上，也直接去虾头虾脚虾囊等。剥虾的压力就少了很多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-05

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 开胃菜 午餐
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