蛋糕

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Mr.Brownie
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蛋糕的用料

鸡蛋 3个 纯牛奶 40毫升
玉米油 35克 低筋面粉 40克
可可粉 10克 糖 35克
朗姆酒 毫适量 淡奶油 100克
糖（奶油） 10克 牛奶 10毫升
奥利奥饼干 适量 可可粉 适量
车厘子 1个

蛋糕的做法

蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄、牛奶、玉米油混合，筛入低粉和可可粉，蛋清滴入朗姆酒，分三次加入糖打发至硬性发泡，取一半蛋白放入蛋黄搅拌均匀，再倒回蛋白搅拌均匀。倒入6寸模具，震掉大气泡，烤箱140度30分钟，转120度20分钟。取出倒扣放凉，淡奶油加入糖、牛奶。抹在蛋糕上，筛上可可粉，放一颗车厘子和奥利奥饼干。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-06

©本菜谱的做法由 Mr.Brownie 编写，未经授权不得转载
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