易上手的南瓜馒头

易上手的南瓜馒头

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简里里
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这不过年了，我们大吃大喝的时候我娃总是哼哧瘪肚的去抓我的碗筷。还抢我的馒头，刚好家里也有南瓜就给他做一个南瓜馒头，特别好上手，宝妈们可以给小宝贝做起来了。

南瓜馒头的用料

面粉 适量 板栗南瓜 1个
酵母 2克

南瓜馒头的做法

易上手的南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜洗净，去瓤，切块。
易上手的南瓜馒头的做法图解2

步骤2

上锅蒸，蒸到筷子能扎透就可以了。
易上手的南瓜馒头的做法图解3

步骤3

去掉南瓜皮后，捏碎加入酵母粉和面粉。以面粉加到不粘手成团就行。
易上手的南瓜馒头的做法图解4

步骤4

成团后醒发1小时，冬天天冷，可能时间久点。醒发的标准就是面团变至两倍大，面团里呈蜂窝状。然后把面拿出来，揉面排气。
易上手的南瓜馒头的做法图解5

步骤5

把面团分成这样大小的球球，锅里加冷水放在笼屉上二次醒发15分钟后开火蒸30分钟。蒸熟后不要急着掀锅盖，焖5分钟之后再开盖，这样馒头不会回缩。

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-07

©本菜谱的做法由 简里里 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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