红薯布丁

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红薯布丁的用料

红薯 2个 低筋面粉 适量
牛奶 适量 鸡蛋 1个
白糖 适量

红薯布丁的做法

红薯布丁的做法图解1

步骤1

红薯去皮切滚刀块
红薯布丁的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟后，捣成红薯泥
红薯布丁的做法图解3

步骤3

捣成这样泥状，晾凉
红薯布丁的做法图解4

步骤4

在红薯泥中加入低筋面粉
红薯布丁的做法图解5

步骤5

混合均匀，揉成红薯团
红薯布丁的做法图解6

步骤6

模具上刷一层薄油， 把手打湿后，取适量红薯泥，揉成团后放入模具中，沿着边缘按压成和模具一样的形状
红薯布丁的做法图解7

步骤7

鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和少量白糖，搅匀
红薯布丁的做法图解8

步骤8

过筛
红薯布丁的做法图解9

步骤9

调好的布丁液，倒入模具中，8～9分满就可以了
红薯布丁的做法图解10

步骤10

上蒸锅中，中火蒸20分钟，关火后焖2分钟再出锅。
红薯布丁的做法图解11

步骤11

揭开锅盖的一瞬间，一股奶香和红薯的香甜味，吃着绵软细腻，好吃的不得了。

红薯布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-07

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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