脆皮烤五花肉

脆皮烤五花肉

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烤制的五花肉美味不油腻
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

脆皮烤五花肉的用料

带皮五花肉 500克 西蓝花 1个
蚝油 10g 料酒 10g
生抽 15g 米醋 10g
粗盐 100g

脆皮烤五花肉的做法

#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉放入炒锅开水后煮至表面变色
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解2

步骤2

汆水的五花肉取出，间隔3cm切一刀，不要切断。
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解3

步骤3

肉块撒上五香粉涂抹均匀
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解4

步骤4

碗内加入耗油、生抽、料酒，搅拌均匀
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解5

步骤5

涂上调好的料汁
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解6

步骤6

肉皮朝上，用牙签扎一扎，放入锡纸包好四周
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解7

步骤7

表面涂米醋，撒一层粗盐粒
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解8

步骤8

烤箱预热220度烤30分钟
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解9

步骤9

取出烤好的五花肉将盐粒去掉，表面涂食用油，烤箱继续烤25分钟
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解10

步骤10

出炉
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解11

步骤11

脆皮烤五花肉
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解12

步骤12

可以开饭啦
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解13

步骤13

西蓝花汆水放入盐拌匀摆盘，烤好的五花肉放入盘中
#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉的做法图解14

步骤14

营养美味的一餐

脆皮烤五花肉的烹饪技巧

粗盐粒往外倒时小心别掉到锡纸里，那样肉太咸 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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