瑶柱冬茸羹

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要问寒冷的冬天最适合吃什么，那肯定是一碗热乎乎的羹，瑶柱滋阴补肝，东茸提高免疫力，阖家团圆时，全家老少每人一碗，暖胃又暖心~

瑶柱冬茸羹的用料

冬瓜 300克 干贝 20克
火腿 10克 “太太乐”鲜鸡汁调味料 15克
“太太乐”文蛤鲜调味料 10克 盐 5克
麻油 10克 水淀粉 20克
蛋清 1个

瑶柱冬茸羹的做法

瑶柱冬茸羹的做法图解1

步骤1

将干贝浸泡拆丝、冬瓜、火腿洗净切末。
瑶柱冬茸羹的做法图解2

步骤2

锅中加入半锅清水，倒入冬瓜末、“太太乐”鲜鸡汁调味料开大火烧滚，加入“太太乐”文蛤鲜调味料调鲜，加入干贝丝煮开，倒入水淀粉勾芡。
瑶柱冬茸羹的做法图解3

步骤3

转小火，加入火腿末、蛋清搅匀，加入麻油提香即可，倒入碗中，洒上香菜装盘。

瑶柱冬茸羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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