地锅鸡

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吃鸡大吉大利！

地锅鸡的用料

鸡块 1000g 青椒 2个
生姜 6片 大蒜 1头
八角 2个 生抽 适量
老抽 少量 蚝油 1勺
外婆乡菜籽油 适量 水 150克左右
饺子皮 30克

地锅鸡的做法

地锅鸡的做法图解1

步骤1

半只鸡先入锅炒干水分
地锅鸡的做法图解2

步骤2

冰糖炒化。入鸡，这样可以很好的入色入味
地锅鸡的做法图解3

步骤3

看起来是不是很娇嫩。冰糖裹住鸡肉，表皮脆甜，还可上色
地锅鸡的做法图解4

步骤4

依次加蚝油，生抽，老抽，胡萝卜翻炒出香味
地锅鸡的做法图解5

步骤5

加入水末过鸡肉，炖煮20分钟！
地锅鸡的做法图解6

步骤6

加入香菇继续焖煮
地锅鸡的做法图解7

步骤7

饺子皮遇水拉长。做面饼
地锅鸡的做法图解8

步骤8

放入锅中。简单版地锅鸡完美！
地锅鸡的做法图解9

步骤9

面皮完美
地锅鸡的做法图解10

步骤10

完美！次饭饭

地锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

©本菜谱的做法由 乔伊的小饭桌 编写，未经授权不得转载
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