鸡腿煲

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金针菇要烫一下，火锅丸子要煮一下，生菜也烫一下，腐竹提前泡好，鸡腿腌半小时以上

鸡腿煲的用料

鸡腿 3只 大蒜 3瓣
生姜 10克 小葱 半根
食盐 2小勺 黑胡椒粉 1小勺（5ml)
蚝油 0.5大勺（7.5ml） 花生油 1大勺（15ml）
清水 适量 黄豆酱 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 火锅丸子 适量
生菜 适量 土豆 1个
腐竹 适量 金针菇 适量

鸡腿煲的做法

鸡腿煲的做法图解1

步骤1

准备好自己爱吃的食材，酱汁是蚝油生抽老抽十三香五香粉等，鸡腿要腌个半个小时以上
鸡腿煲的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆香
鸡腿煲的做法图解3

步骤3

放入腌制好的鸡腿肉炒至七分熟
鸡腿煲的做法图解4

步骤4

放入土豆翻炒，倒入酱汁继续大火翻炒
鸡腿煲的做法图解5

步骤5

放入提前煮好的丸子和金针菇，泡好的腐竹
鸡腿煲的做法图解6

步骤6

最后倒入生菜
鸡腿煲的做法图解7

步骤7

大火收汁即可

鸡腿煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 吃货也要减肥6 编写，未经授权不得转载
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