冬瓜粉丝丸子汤

冬瓜粉丝丸子汤

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远翔po
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在寒冷的冬天吃一碗冬瓜粉丝丸子汤，舒服！

冬瓜粉丝丸子汤的用料

冬瓜 500克 猪五花肉 300克
鸡蛋 1个 葱姜花椒水 100克左右
香油 5克 味极鲜酱油 15克
盐 适量 胡椒粉 适量
粉丝 100克 虾皮 少许
香葱，香菜 适量

冬瓜粉丝丸子汤的做法

冬瓜粉丝丸子汤的做法图解1

步骤1

肉馅加鸡蛋一个，分次加葱姜花椒水把肉馅打上劲。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解2

步骤2

肉馅调一下味道，鸡蛋一个，葱姜花椒水边打馅，边加入，最后加适量淀粉，增加粘性，再加盐少许，胡椒粉少许，香油适量，搅拌均匀。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解3

步骤3

冬瓜切薄片，粉皮泡好切断。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解4

步骤4

粉丝用热水泡开，切断。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解5

步骤5

汤锅水开，用手挤出来小丸子用小勺下锅，完了依次加入冬瓜片，粉丝段，虾皮，盐，香葱，香油。

冬瓜粉丝丸子汤的烹饪技巧

冬瓜切片尽量薄些，胡椒粉香菜，香葱更出味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-14

©本菜谱的做法由 远翔po 编写，未经授权不得转载
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