冬瓜粉丝丸子汤

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姐姐教我做的汤,学一次就成功啦!

冬瓜粉丝丸子汤的用料

肉馅 500 冬瓜 适量
粉丝 一把 鸡蛋 1个
葱,姜,盐 适量 香油,酱油,料酒,蚝油 适量
橄榄油 适量 适量
西红柿 六个小的 油菜 1颗
香菜 少许 热水 一壶
白胡椒粉 少许

冬瓜粉丝丸子汤的做法

冬瓜粉丝丸子汤的做法图解1

步骤1

切冬瓜,自己种的唯一一个冬瓜哈
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解2

步骤2

葱姜末
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解3

步骤3

西红柿切小块
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解4

步骤4

把那些调料都放到肉馅里,葱姜,料酒,酱油生抽,蚝油,橄榄油,香油,盐,糖,白胡椒粉,一个鸡蛋,加到一起搅拌均匀。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解5

步骤5

先放油炒西红柿出汤,然后放水,水开后放粉丝,然后放冬瓜煮一会。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解6

步骤6

接着放肉丸,煮一会用筷子试试里面不生就可以了。然后放点盐,自己尝一下味道,不要太咸,一点一点往里放,接着放油菜,最后出锅的时候放点香菜。
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解7

步骤7

美味的汤就做好啦。我还喜欢放一点醋和黑胡椒粉,味道会更好噢,根据自己喜欢调味。

冬瓜粉丝丸子汤的烹饪技巧

最重要就调肉馅,因为放的料比较多,所以都先少放,尤其是盐,太咸就不好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-14

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