南瓜米酒汤圆

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元宵节啦，给家人做一锅热乎乎的汤圆吃吧，正好孩子还有一项做汤圆的体验作业没完成，蒸个南瓜，加点糯米粉搓一搓，加点米酒红糖，也真是太好喝了……

南瓜米酒汤圆的用料

糯米粉。 适量 米酒 少许
老红糖。 少许 南瓜 适量
枸杞 适量 红枣 8颗

南瓜米酒汤圆的做法

南瓜米酒汤圆的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，蒸熟。
南瓜米酒汤圆的做法图解2

步骤2

趁热加入白糖两勺，糯米粉适量。
南瓜米酒汤圆的做法图解3

步骤3

如果面团很稀黏手，就再加一些糯米粉。 和成的面团是软，而只是微微黏手的时候就好了。
南瓜米酒汤圆的做法图解4

步骤4

揪一个小面团，搓成小球球。
南瓜米酒汤圆的做法图解5

步骤5

孩子搓了一大盘。
南瓜米酒汤圆的做法图解6

步骤6

水中放入枸杞，切好的红枣片（红枣泡过一夜，涨得胖乎乎比较好切）。 放入一块红糖，我的红糖块大一些，你们随自己口味适量。
南瓜米酒汤圆的做法图解7

步骤7

水开以后，再下汤圆。
南瓜米酒汤圆的做法图解8

步骤8

汤圆煮的飘起来以后再煮3到5分钟就熟透了，加入一勺米酒。
南瓜米酒汤圆的做法图解9

步骤9

再淋入一勺水淀粉（我用的玉米淀粉）增加黏稠度。
南瓜米酒汤圆的做法图解10

步骤10

水再滚开就可以啦。 甜丝丝，暖呼呼，糯叽叽，太好吃了

南瓜米酒汤圆的烹饪技巧

刚出锅蒸熟的南瓜趁热加糖，好融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-14

©本菜谱的做法由 小神兽食堂 编写，未经授权不得转载
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