虎皮饺子

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2022年虎年，应个景，做个虎皮饺子。

虎皮饺子的用料

橘色面团 合计360 面粉 200克
胡萝卜 160克 黑色面团 合计120
面粉 80克 竹炭粉 5克
水 35克 饺子馅 适量

虎皮饺子的做法

虎皮饺子的做法图解1

步骤1

面粉和胡萝卜一起放入玛捷斯食物处理器，AUTO键，大约一分钟左右，混合成芝麻大小的小颗粒就可以了。
虎皮饺子的做法图解2

步骤2

把橘色面团拿出来揉一下，整形成圆形，盖上保鲜膜 醒30分钟左右。黑色面团的做法和橘色面团一样。
虎皮饺子的做法图解3

步骤3

橘色的面团，分成一个15克左右的剂子，擀成饺子皮。 黑色面团用剪刀剪成长形的小块，粘点水，交错的摆放在橘色的饺子皮上。
虎皮饺子的做法图解4

步骤4

面板上洒些粉，把粘有黑色条纹的一面朝下，用擀面杖把饺子皮再擀大一圈。
虎皮饺子的做法图解5

步骤5

包上饺子馅。
虎皮饺子的做法图解6

步骤6

煮熟就行啦。
虎皮饺子的做法图解7

步骤7

美味，有趣的虎皮饺子就做好了。
虎皮饺子的做法图解8

步骤8

成品。

虎皮饺子的烹饪技巧

黑色的面团可以用竹碳粉，或者墨鱼汁。 黑色的面团也可以直接用盆和面，所有原料混合成团后再揉个十几下，包上保鲜膜醒个30分钟就可以了。 黑色条纹，交错随意放置即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

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