西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

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教小盆友的第二道菜，好吃易做，入门级。

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 西红柿 1个
大蒜 1瓣 蒜叶或葱叶 少许
生抽 1勺 料酒 1勺

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

一个西红柿、两个鸡蛋、一瓣蒜切好打散。鸡蛋可以加盐少量温水打匀。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅热油快速翻炒炒鸡蛋至金黄，油可略多，鸡蛋吸油
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

留底油，炒西红柿，加生抽、少许盐，不吃咸的可以不放盐，切忌放糖，淡淡的咸才衬出西红柿的酸甜
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

西红柿炒出沙才不酸涩
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

西红柿出沙后下炒好的鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加少许生抽去腥
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

可加大蒜叶或葱叶着色。可加少量水翻炒出锅。
西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

简单易学好吃下饭。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋加盐和少量温水，嫩滑有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 灰灰的影子 编写，未经授权不得转载
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