鸭血豆腐煲

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厉小厨
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鸭血豆腐煲的用料

鸭血 1块 嫩豆腐 1块
蒜头 1瓣 油 适量
糖 2g 盐 2g
生抽 10g 葱花 少许
清水 半碗

鸭血豆腐煲的做法

鸭血豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备食材，鸭血一盒，豆腐一盒，葱姜蒜少许，肉沫适量，油渣适量。
鸭血豆腐煲的做法图解2

步骤2

鸭血焯水。
鸭血豆腐煲的做法图解3

步骤3

豆腐和焯水后的鸭血。
鸭血豆腐煲的做法图解4

步骤4

油锅，加适量猪油和油渣，这样更香。
鸭血豆腐煲的做法图解5

步骤5

爆香。
鸭血豆腐煲的做法图解6

步骤6

加肉沫，少许盐，翻炒。
鸭血豆腐煲的做法图解7

步骤7

加入鸭血，适量黄酒，翻炒。
鸭血豆腐煲的做法图解8

步骤8

加入豆腐。
鸭血豆腐煲的做法图解9

步骤9

加盐，生抽，清水，大火煮开。
鸭血豆腐煲的做法图解10

步骤10

盛入煲内。
鸭血豆腐煲的做法图解11

步骤11

加葱花，胡椒粉，煮开，小火满煮一会。
鸭血豆腐煲的做法图解12

步骤12

起锅开动鲜的不得了。

鸭血豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
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