芝士牛丸

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2022.1.28小区被临时封掉了，本来打算回家过年的，结果没办法只能隔离在小区里，然后买了很多牛肉。之后隔离了三天放我们回家过年了，肉就多出来一些没吃完的，年后解冻开来做成芝士牛丸。

芝士牛丸的用料

洋葱 1/4个 芝士碎 半碗
盐 2茶匙 淀粉 3勺
牛肉 200克 胡萝卜 一小根
蛋清 10个

芝士牛丸的做法

芝士牛丸的做法图解1

步骤1

牛肉和胡萝卜洋葱剁成肉糜，加入2茶匙盐。
芝士牛丸的做法图解2

步骤2

加入一个鸡蛋清，三勺淀粉。搅拌均匀之后放置一会，让食材相互粘合在一起
芝士牛丸的做法图解3

步骤3

取适量肉糜在手心压平，加入芝士碎，然后慢慢搓成球，有芝士片更好了比较好成型。
芝士牛丸的做法图解4

步骤4

然后就是漫长的搓肉圆子过程，越小越好看
芝士牛丸的做法图解5

步骤5

最后做了一碗海群菜牛肉丸汤，nice。

芝士牛丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由 三食饭 编写，未经授权不得转载
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