清炖鸽子汤

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简单易做，滋补营养。

清炖鸽子汤的用料

鸽子 1只 香菇 4个
葱和姜 适量 料酒 适量
虫草花 一小把 羊肚菌 几个
盐 适量 枸杞 四五颗
大枣 2颗

清炖鸽子汤的做法

清炖鸽子汤的做法图解1

步骤1

鸽子收拾好洗干净。
清炖鸽子汤的做法图解2

步骤2

剁开，泡出血水。凉水锅下入鸽子，倒入料酒，姜片，水开后撇去浮沫。重新换水，倒入鸽子。
清炖鸽子汤的做法图解3

步骤3

加入虫草花、羊肚菌、香菇，姜片，红枣。
清炖鸽子汤的做法图解4

步骤4

水开后，转小火，炖一个小时，然后再放盐。再炖二十分钟。
清炖鸽子汤的做法图解5

步骤5

撒几个枸杞，装汤盆。

清炖鸽子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

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