金华竹筒饭

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宁可食无肉，不可居无竹。”北宋诗人苏轼借竹子表达了自己超凡脱俗的生活志趣，宁肯不吃肉也要有竹子相伴。要是说有一种食物，能把肉的鲜美和竹的清香完美融合起来，那应该就是竹筒饭了。竹子的清香、糯米的香甜、时鲜的浓厚，这一切美味在你听到“竹筒饭”这三个字的时候，仿佛就立马窜到了你的鼻尖，

竹筒饭的用料

糯米 10克 大米 一杯（小量杯）
金华火腿 10片 香菇 4个
胡萝卜 半根 玉米 半根
生抽，蚝油 适量 青豆 10个

竹筒饭的做法

金华竹筒饭的做法图解1

步骤1

青豆我买的新鲜的，包出来备用，我买了10颗。大米糯米提前泡2小时，这次我泡了4个小时，早上泡的，中午用。
金华竹筒饭的做法图解2

步骤2

准备好食材，火腿切丁，香菇，胡萝卜切丁，玉米我买的熟的，把玉米粒切下来就好，用了半个玉米。
金华竹筒饭的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，倒入火腿，炒至透明色，
金华竹筒饭的做法图解4

步骤4

随后加入香菇，胡萝卜，玉米，翻炒均匀即可，加入生抽，蚝油调味，倒入青豆。
金华竹筒饭的做法图解5

步骤5

随后加入泡好的大米糯米，翻办均匀，关火。
金华竹筒饭的做法图解6

步骤6

用勺子把米放入竹筒，适量加水，我加的热水。别放太满，我的竹筒大约是直径7厘米左右，长度在25厘米左右。
金华竹筒饭的做法图解7

步骤7

上锅蒸50分钟
金华竹筒饭的做法图解8

步骤8

美味出锅
金华竹筒饭的做法图解9

步骤9

来吧，动起来，想做记得交个作业。

竹筒饭的烹饪技巧

蒸是费时间，如果想减少时间，可以先把米煮一下，再蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 研秀 编写，未经授权不得转载
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